Kvinderne bag

Vi hedder Janni og Janet. Det er os der forpagter og driver Thorupstrand Fiskehus sammen. Vi er gode veninder, så som blev kollegaer og nu i fælleskab forpagter fiskehuset. Vi elsker god mad og gæster, selvom det lidt er en kliché, så er det i sandhed dét som driver værket. Vi er kompromisløse omkring kvalitet og skånsomt fanget fisk. Vi er så stolte af vores sted og de vilde råvarer vi arbejder med hver dag.

Lidt mere om os 

 Janni Olesen

Den ene forpagter

Smiler og taler rigtig meget, i forhold til, at hun er vaskeægte nordjyde. Kan kendes på den karakteristiske næse og de hurtige skridt.
Meget entusiastisk omkring skånsomt fanget fisk og kampen for højere madkvalitet i Danmark!
Oftest at finde bag disken.

Janet Anisimow

Den anden forpagter

Kvinden der styrer køkkenet. Kvart Russer. Mental coach i FIF Håndbold. Friture-skills fra en anden verden. Lokalpatriot udover det sædvanlige. Uddannet pædagog, bor i Fjerritslev og et helt igennem optimistisk menneske. 

 Dorte og Lilli

Fiskedamer

Okay, det er en havkat Lilli holder og ikke Dorte. Men vi har ikke kunne fange Dorte til et foto endnu.
De to er en dynamisk duo. Indbegrebet af “at komme fra haw’a”. Forlader kun Thorupstrand for at køre på genbrugspladsen. Skærer fisk i et tempo som får voksne mænd til at græde.

Kutterne og fiskerne

Thorupstrand er det største sted i Nordeuropa, hvor fiskekutterne trækkes direkte op på stranden. Alle faciliteterne administreres i fællesskab gennem den lokale fiskeriforening, og fiskerne har et laug, hvorigennem de også forvalter deres fælles fiskekvoter.

Bådene er særligt udformede, så de kan holde til at besejle brændingen og komme ind og ud på den åbne strand.

Læs meget mere på: www.thorupstrandfisk.dk

Hvis du vil vide mere om hvordan bådene er bygget, kan du besøge Han Herred Havbåde i Slettestrand ca. 20 km. fra Thorupstrand. For yderligere information besøg www.havbaade.dk

Åbningstider

Åbner for sæsonen:

d. 22. marts 2024

Påsken 2024 

Fredag 22/3: 11-19

Lørdag 23/3: 11-19

Søndag 24/3: 11 – 15

Mandag 25/3: 10 – 19

Tirsdag 26/3: 10 – 19

Onsdag 27/3: 10 – 19

Torsdag 28/3: 10 – 19

Fredag 29/3: 10 – 19

Lørdag 30/3: 10 – 19

Søndag 31/3: 10 – 19

Mandag 1/4: 11 – 15

Kontakt os

TELEFON
(OBS: Vi svarer ikke telefonen udenfor åbningstid. Skriv en mail)

(+45) 50 46 90 81

ADRESSE
Thorupstrandvej 329
9690 Fjerritslev

OBS: 
Vi sælger morgenbrød fra surdejsbageriet ÆLT
mellem 8-9 fra d. 28/3 – 31/3

SMILEY RAPPORT
Find den her